Нужно ли мыть мандарины перед тем, как почистить: многие делают эти ошибки
Шкурка цитрусовых, в частности мандаринов, часто покрыта веществом, которое защищает ее от образования плесени во время транспортировки плодов. На цитрусовых также есть воск, пыль и многие другие вещества, которые образуются в результате прохождения фруктов через много рук, прежде чем они попадут в наши продуктовые пакеты. Хотя мы редко используем шкурку мандаринов, чаще всего мы едим только кисло-сладкую мякоть под ней, наши руки контактируют с тем, что находится на кожуре.
На всех ли мандаринах есть остатки пестицидов? Результаты исследований, проведенных в Турции, Испании и Колумбии между 2019-м и 2021 годами, показали, что целых 91% образцов мандаринов содержали остатки по крайней мере одного пестицида, который использовался для защиты плодов.
При чистке кожуры вредные вещества могут легко попасть на руки и ногти, а значит, в середину плода, пишет издание Pysznosci.
Ученые говорят, что не нужно использовать волшебные зелья, чтобы помыть мандарины и сделать их безопасными для употребления. Просто помойте их под проточной теплой или едва теплой водой — можно использовать щетку для фруктов, а затем протрите бумажным полотенцем и вымойте руки перед чисткой.
Раньше «ФАКТЫ» рассказывали, как есть апельсин на шведском столе в отеле.
1764Читайте нас в Facebook
