«Интерес к гастрономическим турам растет во всем мире», — эксперт по туризму Марьяна Федоришин
В интервью «ФАКТАМ» эксперт по туризму Марьяна Федоришин, ранее посоветовавшая с осторожностью использовать ИИ при выборе путешествия, рассказала о новых тенденциях в туризме.
Растет спрос на необычные форматы путешествий
— В 2026 году мы увидим в туризме немало новых тенденций, — рассказывает Марьяна Федоришин. — Из-за роста цен люди пытаются бронировать путешествия заранее — это экономически выгодно. Речь идет и о гарантии доступа к отелям, которые пользуются у туристов особой популярностью. Важным критерием выбора тура становится «ценность за бюджет», то есть турист хочет получить больше за ту же стоимость. И потому, например, выбирает более бюджетное направление, но на дольший срок. Растет спрос на необычные форматы путешествий — например, на хайкинг.
— В чем его особенности?
— Хайкинг — это пешие прогулки на природе по промаркированным маршрутам. Это не экстремальный поход с палатками, как иногда представляют люди. Чаще всего туристы живут в отелях, гостевых домах или маленьких шале. Днем гуляют по горам, лесам или по побережью. Городские жители часто выбирают этот активный вид туризма для однодневных поездок. Также набирает популярность slow-туризм. Это путешествия «без галопа» — с меньшим количеством переездов… Вы увидите не три столицы в неделю, а лишь одну, но более подробно. Это позволяет не только посетить обзорную экскурсию, но и побывать, скажем, в музеях. Вы можете не просто перекусить, а насладиться локальной кухней, попробовав не один ее специалитет, а несколько, посетить местные рынки, увидеть быт жителей, полюбоваться красотой местной природы и архитектуры… Это туризм, дающий богатую палитру ощущений.
.jpg "Марьяна Федоришин: «В 2026 году мы увидим в туризме немало новых тенденций»")
«Путешествия поездами будут набирать популярность»
— Из-за глобального потепления формируется тренд на поездки летом в страны с прохладным климатом или в горы вместо жарких курортов, — продолжает Марьяна Федоришин. — Популярные направления — Норвегия, Швеция, Исландия, Финляндия… Многие выбирают для отдыха местность, где температура не плюс сорок градусов, а чуть более двадцати. Кстати, отличный вариант для такого отдыха в Украине — это Карпаты. Здесь летом редко бывает жара длительный период, а вечера вообще в большинстве своем свежие. Вообще, в Украине интерес к отдыху в Карпатах огромен. Это и возможность эмоциональной перезагрузки, и знакомство с местными культурными традициями и чрезвычайно вкусной локальной кухней. Набирает популярность активный туризм: велотуры, походы, сплавы на байдарках…
Читайте также: «Планируя зимний отдых, стоит учитывать немало нюансов», — эксперт по туризму Марина Белоножко
— Несмотря на войну, туризм в Украине развивается. И это не может не поражать.
— Жить дальше — базовая психологическая потребность человека. Люди ищут возможности для обновления: природу, тишину, SPA, изменение среды. Это закономерно, когда живешь постоянно в стрессе и напряжении. Список предложений сегодня впечатляет, выросло и количество поездов, улучшающих логистику, появилось много новых гостиниц, достопримечательностей… Также срабатывает фактор сознательного выбора: многие украинцы едут путешествовать по стране, чтобы поддержать локальный бизнес и общины.
— Какие гастрономические туры популярны в Украине?
— Например, это посещение сыроварен и виноделен в Закарпатье. Многие хотят отведать блюда украинской кухни: банош, львовский сырник… Украинцы открывают для себя собственную страну — и этот процесс очень увлекателен. Интерес к гастрономическим турам растет во всем мире. Незабываемые впечатления могут подарить посещение маленького семейного ресторана, таверны или местного рынка… Еда — это способ лучше узнать страну.
.jpg "«Еда – это способ лучше узнать страну», – говорит Марьяна Федоришин")
— Летом обычно очень популярны лавандовые туры.
— В профессиональной среде мы называем это «турами на сезонные цветения». Также используются термины фототуры, инстатуры или релакс-туры. На этот формат сейчас настоящий бум. Такие путешествия — это не только возможность создать хорошие фотографии. Человек получает эмоциональную подзарядку. В Украине сформировался календарь сезонных маршрутов. Это путешествия на тюльпановые поля, в долину нарциссов на Закарпатье, многие любят любоваться сакурами, очень красивы поля пионов, подсолнечников… Такие цветочные путешествия — это короткие «вау-туры», которые добавляют красок, которых так сегодня не хватает. Отдельно стоит выделить ивент-туры — это поездки на концерты и фестивали, а также городские уикенды во Львов, Черновцы, Ивано-Франковск, Ужгород и другие города с фокусом на гастрономию, прогулки, посещение музеев.
— Недавно известный скандинавский тренд-аналитик Стефан Нильсон рассказывал в интервью «ФАКТАМ», что ожидается бум путешествий на поездах. А что вы об этом думаете?
— Поезда — это удобно и достаточно экологично. В Европе активно развивают ночные маршруты: люди отправляются в поездку вечером, а просыпаются уже в другой стране. Ночные путешествия на поездах экономят время, деньги и нервы. Все больше стран популяризируют поезда на внутренних направлениях как хорошую альтернативу авиарейсам. В самом деле, это очень удобно. Поэтому, думаю, что этот вид транспорта будет приобретать популярность особенно на расстояниях до 500 километров и ночных рейсах.
«Мастер-класс гончарства, кулинарные курсы, дегустации — возможность глубже погрузиться в локальную культуру»
— Известно, что многие также любят посещать рынки старых вещей…
— Винтажные рынки — это места, где можно увидеть и приобрести уникальные вещи, погрузиться в особую атмосферу и почувствовать себя охотником за сокровищами. Эти рынки являются частью культуры таких городов как Париж, Берлин, Барселона, Лиссабон, Лондон…
Читайте также: «Часто на отдыхе туристы теряют чувство опасности», — эксперт по туризму Марина Белоножко
— Читала, что растет интерес к путешествиям, где туристы могут посетить мастер-классы — например по гончарству…
— Это очень заметный тренд. Люди едут не только, чтобы посмотреть, как создается посуда или что-то еще, а попытаться сделать это собственноручно, получить уникальный опыт и впечатления. Мастер-класс по гончарству, кулинарные курсы, дегустации — все это дает возможность более глубокого погружения в локальную культуру, чем просто посещение экскурсии. Особенно такой опыт ценят те, кто много работает онлайн и стремится к новым тактильным и вкусовым ощущениям.
Читайте также: «Часто туристы переплачивают за гостиничные услуги, которыми не пользуются», — эксперт по туризму Марина Белоножко
Фото из альбома Марьяны Федоришин
784Читайте нас в Facebook
