Паштет из куриной печени с моченым яблоком: изысканная пикантная закуска

Паштет из куриной печени — настоящее лакомство. Готовится он достаточно легко. К тому же рецепт, которым кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ», бюджетный, что для многих людей тоже имеет значение.

Подавайте паштет со свежим хлебом, украсьте бутерброды любимой свежей зеленью. К слову, такой паштет будет уместен и на пасхальном столе.

— Этот паштет из куриной печени особенный тем, что я добавляю в него моченое яблоко, — говорит Элла Иванова. - Оно придает вкусу особую пикантность. Готовится блюдо просто и быстро. Ни морковку, ни сливки не добавляю.

Паштет с моченым яблоком

• 400 г куриной печени
• 2 луковицы
• Соль
• Перец
• 1 большое моченое яблоко
• 50−70 г сливочного масла

Лук пассировать в сливочном масле до прозрачности, добавить печень и готовить до готовности, также добавить моченое яблоко, соль, перец.

Перебить в блендере до однородной консистенции. Охладить и поместить под пищевой пленкой на ночь в холодильник.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Ранее победительница 4 сезона шоу «Зважені та щасливі» Юлия Науменко поделилась рецептом творожных булочек, покоривших судей «МастерШефа».

Фото из альбома Эллы Ивановой

275

Читайте нас в Facebook