Не торопитесь: какие овощи можно выращивать на балконе и с чего начать

Вы мечтаете о вкусе настоящего помидора, прямо с куста, как на огороде у вашей бабушки? Вы скучаете по запаху свежей зелени и хрустящего салата, который неделями не лежал в супермаркете? Вы, вероятно, думаете, что без собственного дома и сада это невозможно. Однако это не так. Все, что вам нужно, это небольшой балкон, несколько горшков и немного самоотдачи, чтобы создать свой собственный мини-огород и снова почувствовать этот настоящий вкус.

Прежде чем покупать саженцы, нужно обратить внимание на несколько вещей.

1) Освещение — это ключевой фактор. Проверьте, ваша экспозиция — южная, восточная или северная. Это определяет, что будет энергично расти, а что не очень. Помидоры и перец требуют много солнца, тогда как салат и зелень могут расти даже в полутени.

2) Горшки и грунт. Овощи нуждаются в пространстве для корней и плодородной, хорошо дренированной почве. Лучше купить меньшее количество растений, но обеспечить им хорошие условия. Также помните о дренаже воды. Отсутствие отверстий в горшке быстро приводит к гниению корней, пишет Interia kobieta.

3) Не торопитесь. Начните с выбора нескольких легких в выращивании растений. Лучше успешно вырастить три растения помидоров, чем «погибнуть» в битве за десять разных сортов.

Прежде чем отправляться за покупками, составьте план. Измерьте свой балкон и подумайте, сколько горшков можно разместить, чтобы вы все еще могли удобно ходить и сидеть. Мини-огород должен быть приятным, а не похожим на загроможденный склад. Также не забудьте определить бюджет.

Лучше инвестировать в хорошую почву и крепкую рассаду, чем в дорогие дизайнерские горшки.

Если это ваш первый сезон, выбирайте овощи и травы, легкие в выращивании. Помидоры черри, особенно карликовые сорта, отлично подходят для балкона. Они вкусны и питательны, а вид созревающих плодов действительно замечательный. Салат, руккола и шпинат быстро растут, и их можно сеять поэтапно, что даст вам свежие листья в течение недель. Редис — еще один отличный выбор. Иногда от посева до сбора урожая проходит всего месяц.

Что касается трав, то следует начать с базилика, лука-шнита, петрушки и мяты. Они неприхотливы в уходе и изменяют вкус повседневных блюд. Даже у простого бутерброда с помидорами и свежим базиликом совсем другой вкус, когда все с вашего огорода.

Регулярный уход имеет решающее значение. Полив является ключевым — почва в контейнерах высыхает гораздо быстрее, чем в земле. Также важно удобрять растения, поскольку в горшках они имеют ограниченный доступ к питательным веществам. Лучше всего использовать органические удобрения, такие как биогумус, которые безопасны как для нас, так и для окружающей среды.

Помните, что у растений есть свой собственный темп. Если что-то растет не так быстро, как обещает фотография на этикетке, это не повод для паники. Иногда нужно только больше солнца, немного удобрений или просто терпения.

Раньше специалисты рассказывали, какие растения никогда не следует покупать в виде рассады, а лучше сеять семенами.

142

Читайте нас в Facebook