Запеченный авокадо с яйцом, беконом и сыром: полезный завтрак для работы мозга
Большинство людей привыкли начинать утро с чашки горячего кофе, однако, завтрак важен не только для обеспечения организма энергией, но и для работы мозга. Правильно сбалансированный утренний прием пищи помогает оставаться сосредоточенными, бодрыми и даже легче вспоминать мелкие детали, например, где оставили бутылку с водой, отмечает Eatingwell.
Питательный завтрак не обязательно должен быть сложным или дорогим. Главное — правильно выбирать продукты, которые поддерживают мозговую активность.
По словам экспертов, два яйца в день обеспечивают организм необходимым количеством холина — вещества, отвечающего за коммуникацию клеток головного мозга и помогающего сохранить память.
Один из вариантов полезного и в то же время аппетитного завтрака — запеченное авокадо с яйцом, беконом и сыром.
Ингредиенты:
1 средний авокадо
2 куриных яйца
1 кусочек жареного бекона
Нежирный сыр
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C.
Разрежьте авокадо пополам и в каждую половинку разбейте по одному яйцу.
Бекон порежьте мелкими кусочками, сыр натрите на терке.
Посыпьте авокадо сыром, добавьте бекон и немного соли.
Запекайте 14−16 минут и подавайте теплым.
Министерство сельского хозяйства США отмечает, что яйца являются одним из самых богатых природных источников холина — питательного вещества, которого многим людям не хватает. Холин поддерживает развитие мозга, память и настроение. Два больших яйца обеспечивают около 294 мг холина — почти половину суточной нормы.
Ранее медики назвали лучший завтрак для снижения холестерина.
579Читайте нас в Facebook
