Как лакомиться соусом по этикету: многие нюансы могут вас удивить

Одно движение за столом может испортить впечатление о вас надолго. К примеру, если вы макнете в соус в открытой соуснице кусочек мяса, который уже надкусили. Конечно, идеально, если соус подан в индивидуальном соуснике. Тогда каждый гость чувствует себя свободно.

По правилам этикета, соус помещают на блюдо — мясо или рыбу, а не на гарнир.

Очень важно знать меру и не пролить соус на скатерть, одежду — особенно тех, кто сидит рядом.
Мера важна и в том смысле, что соус может быть, например, для вас слишком острым и полив им мясо, вы просто не сможете это блюдо есть.

Прежде чем продегустировать соус, поинтересуйтесь, как он называется, из каких ингредиентов состоит, каков на вкус. Ведь кроме горьких соусов есть, например, сладкие, которые не все любят. Скажем, не всем нравится мясо с шоколадным соусом, хотя кто-то это любит и считает деликатесом.

Знание правил поведения за столом поможет вам и окружающим чувствовать себя комфортно. Именно для этого, согласитесь, они и существуют.

Ранее «ФАКТЫ» писали о том, как есть яйцо на завтраке в отеле согласно этикету.

Фото из альбома Ольги Сметанской

359

Читайте нас в Facebook