Как какао и горячий шоколад влияют на давление: ученые раскрыли основные преимущества
Давно было установлено, что черный шоколад содержит мощные антиоксиданты, а употребление горячего какао может положительно влиять на настроение и здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что темный шоколад и какао-порошок с высоким содержанием флаванолов способны способствовать снижению артериального давления и уровня холестерина. Об этом сообщает Verywell Health.
Флаванолы, содержащиеся в какао, оказывают защитное действие на сосуды. Они относятся к природным растительным соединениям с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут положительно влиять на работу сердца.
По словам менеджера по клиническому питанию Аннет Дурни, фитохимические вещества, в частности флаванолы, не являются жизненно необходимыми, как витамины или минералы, однако могут оказывать значительное влияние на здоровье. Исследования показывают, что темный шоколад с содержанием какао не менее 70% может помогать снижать уровень холестерина, триглицеридов и артериального давления.
Другое исследование выявило, что напитки с высоким содержанием флаванолов способны частично компенсировать негативное влияние длительного сидения на состояние сосудов и кровяное давление.
В то же время эксперты подчеркивают, что полученные результаты являются предварительными. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить продолжительность защитного эффекта и выяснить, обладают ли обычный горячий шоколад или шоколадные батончики подобными свойствами, поскольку их состав существенно отличается.
Для максимальной пользы исследователи советуют выбирать какао или темный шоколад с содержанием какао от 70% и выше.
В то же время специалисты отмечают, что продукты с высоким содержанием какао часто имеют горький вкус, поэтому производители добавляют сахар для улучшения вкусовых качеств. Однако чрезмерно подслащенные варианты могут не обладать такими же полезными свойствами.
Ученые также предупреждают, что избыток добавленного сахара может повышать риск гипертонии, воспалительных процессов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее исследователи подтвердили, что кофе может быть полезен людям с аритмией.
285Читайте нас в Facebook
