Домашний фруктовый квас: идеальный в жаркий летний день

В жаркий летний день квас — настоящее наслаждение. Домашние напитки хороши тем, что они натуральные. Вы ведь знаете, какие ингредиенты добавляете.

Готовьте с удовольствием. Лето — прекрасная пора для смелых кулинарных экспериментов на домашней кухне. В ходе этих увлекательных занятий вы можете сделать для себя немало интересных открытий. Возможно, какие-то сочетания вкусов станут вашими любимыми.

Кулинар Элла Иванова поделилась рецептом, который многим может понравиться.

Домашний квас из фруктов

• 2 литра воды
• 20 г чая каркаде
• 300 г любых фруктов и ягод
• 3−5 столовых ложек сахара
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 столовая ложка лимонного сока или половина чайной ложки лимонной кислоты
• 13 шт. изюма

В воду добавить каркаде и фрукты, а также сахар по вкусу. Довести до кипения. Дать немного остыть до теплого состояния. Процедить в банку. Добавить дрожжи и сухой изюм. Перемешать. Накрыть марлей и оставить в теплом месте на ночь.

Процедить и разлить по бутылкам. Поместить в холодильник на ночь. Подавать охлажденным.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Напомним рецепт домашнего кваса за ночь — натуральный вкус без магазинных добавок.

Фото из альбома Эллы Ивановой

36

Читайте нас в Facebook