С каждым днем становится теплее. Весна вступает в свои права. А за ней последует долгожданное лето. Сегодня в ресторанах создают сезонные меню, подобно тому как в мире моды модельеры предлагают новые коллекции одежды. Холодные супы — одна из «изюминок» весенне-летнего сезона.
Рецепт кулинара Эллы Ивановой, которым она поделилась с читателями «ФАКТОВ», прост в воплощении. Суп на ряженке — это вкусно и необычно. Попробуйте приготовить — возможно, этот рецепт станет одним из ваших любимых.
Суп на ряженке
1 свежий огурчик
Соль
1 чайная ложка горчицы в зернах
1 зубчик чеснока
100 г квашеной капусты
500 мл ряженки
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Огурец и чеснок натереть на терке. Добавить квашеную капусту и измельченную зелень. Затем — горчицу и соль. Залить ряженкой.
При подаче добавить оливковое масло.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее Элла Иванова рассказала «ФАКТАМ», как приготовить салат из молодого картофеля, редиски и зеленого лука.
Фото из альбома Эллы Ивановой
964Читайте нас в Facebook
