Миф о пустом желудке перед сном разрушен: что советуют ученые
Долгие годы диетологи призывали бороться с ночной тягой к пище и повторяли одно и то же: ужин должен быть не позднее чем за 3−4 часа до сна, а ложиться в постель следует с пустым желудком. Но современные научные данные меняют эту парадигму. Оказывается, засыпание на голодный желудок может быть не только дискомфортным, но и вредным для здоровья.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition (Cambridge University Press), показало, что ощущение голода перед сном провоцирует выброс кортизола — гормона стресса. Это не только ухудшает качество сна, но и заставляет организм откладывать жир «про запас» на следующий день. Таким образом, старое правило «не есть после шести» может работать против тех, кто стремится оставаться в форме.
Ученые доказали, что небольшой белковый перекус за 30−60 минут до сна не вредит фигуре, а наоборот — помогает стабилизировать метаболизм и улучшает самочувствие. Речь идет о 30 граммах белка: кисломолочный сыр, яичные белки, кусочек нежирной рыбы или протеиновый коктейль. Именно белковые продукты содержат триптофан — аминокислоту, которая способствует качественному сну и восстановлению организма.
Кисломолочный сыр, например, усваивается медленно, снабжая мышцы аминокислотами в течение всей ночи. Если вас мучает голод перед сном, две ложки сыра или несколько яичных белков не только не повредят, но и принесут пользу.
Новые данные подвергают сомнению старые диетические догмы и открывают простой секрет: правильный перекус перед сном может стать союзником в борьбе за здоровье и хорошую форму.
Добавим, что одним из самых полезных продуктов для сна специалисты называют банан. Этот фрукт не только помогает быстро утолить голод и заряжает энергией, но и способствует более легкому засыпанию и глубокому сну.
118Читайте нас в Facebook
