Этот десерт — настоящий взрыв цветов и вкусов, который невозможно забыть. Сочетание нежного сметанного крема, сладкой сгущенки и кусочков бисквита создает мягкую основу, а кубики фруктового желе разных оттенков превращают каждую порцию в маленькую мозаику, как и в популярном торте «Битое стекло». Десерт, который предлагает группа «Будет вкусно» вместе в Threads, не нуждается в сложных техниках, но выглядит так, будто его готовил кондитер-профессионал.
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
сметана — 350 мл
сгущенка — 150 мл
молоко — 100 мл
фруктовое желе разных вкусов — 5 пачек
вода — по 250 мл на каждую пачку желе
желатин — 25 г
молоко — 150 мл
бисквит — 300 г
Приготовление:
Приготовьте фруктовое желе разных вкусов: 1 пачка на 250 мл воды. Разлейте в формы и поставьте в холодильник до полного застывания.
Желатин залейте 150 мл молока и оставьте на 10−15 минут для набухания. Затем нагрейте на водяной бане (не доводя до кипения), чтобы желатин полностью растворился.
Отдельно смешайте сметану, сгущенку и 100 мл молока. Добавьте теплый растворенный в молоке желатин и хорошо перемешайте.
Застывшее желе разных цветов нарежьте кубиками.
В стаканчики выкладывайте желе и кусочки бисквита в произвольном порядке, сверху залейте сметанным кремом. Поставьте десерт в холодильник до полного застывания, лучше всего на всю ночь.
