Как долго хранятся травы для чая: знать это очень важно
Многие ошибочно думают, что у сухих трав для чая нет срока годности. Но он есть. Лучше всего использовать их в течение года, а в следующем сезоне заготовить или купить новые.
Правда, и в магазине травы для чая могут продаваться несколько лет, поэтому нужно быть внимательными. Во-первых, расспросить продавца, когда эти травы поступили в продажу, во-вторых, многое может рассказать внешний вид товара и аромат, а также текстура.
Например, сухая лаванда, собранная давно, имеет тусклый цвет и невыразительный аромат. Часто несвежий сбор можно определить по крохкости соцветий — при касании они сразу же осыпаются и превращаются в порошкоподобную массу.
Сухие сборы для чая нельзя хранить на свету, во влажном месте, а также там, где слишком холодно или жарко.
А еще — без упаковки. Ведь тогда веточки лаванды или мяты припадут незаметной для вас пылью.
Не покупайте сбор для чая в больших количествах.
Помните: свежесть — один из главных критерий в еде и напитках, а следовательно и в их ингредиентах.
Если у вас осталась лаванда с прошлых сезонов, используйте ее, например, для саше, чтобы придать приятный аромат белью в шкафу.
Ранее ученые выяснили, при каких условиях чай помогает продлить жизнь.
Читайте также, какой чай лучше всего пить во время завтрака.
Фото из альбома Ольги Сметанской
41Читайте нас в Facebook
