Паштет из баклажана с грецкими орехами в восточном стиле: ароматный, нежный и пикантный
Блюда из баклажана являются очень популярными в Украине. Известный Instagram-блог «vkusno__polesno» рассказал, как приготовить паштет из баклажана с грецким орехом.
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 50−70 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- пучок зелени
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, перец
- паприка или хмели-сунели по вкусу.Способ приготовления:
Баклажаны запеките до мягкости примерно 30−40 минут при 200 °C.
Очистите от кожицы и слегка остудите.
В блендер добавьте баклажаны, орехи, чеснок, зелень и специи.
Влейте масло и измельчите до кремовой текстуры.
Уберите в холодильник на 20 минут — вкус станет ярче.«Получается очень ароматная, нежная и слегка пикантная намазка в восточном стиле», — говорится в сообщении блога.
Ранее «ФАКТЫ» писали, как приготовить летний печеночный паштет.
55Читайте нас в Facebook
