ПОИСК
Книга рецептів

Закуска з болгарського перцю: справжня смакота

13:44 26 серпня 2021
закуска з перцю

Болгарський перець — один з кращих дарів природи. У ньому стільки смаку й аромату! Та, звичайно, користі. Рецептом закуски з болгарського перцю поділилася з «ФАКТАМИ» кулінарка Елла Іванова.

— Приготуємо ароматну, смачну й легку закуску, — говорить Елла Іванова. — Все просто та швидко. Чудове доповнення до м'ясних страв. А я люблю просто з чорним хлібом.

Літня закуска

Червоний болгарський перець — 7−8 шт.

1 ст. ложка соусу з петрушки (подрібнена зелень плюс олія)

РЕКЛАМА

Винний оцет — на свій смак

Сіль і цукор — на свій смак

Перець добре промиваємо. Обсушуємо та викладаємо на сухе деко. Запікаємо при температурі 180−200 градусів хвилин 20−25.

РЕКЛАМА

Перець перекладаємо в пакет. Залишаємо на хвилин 10−15.

Видаляємо тонку шкірку, перець ріжемо соломкою.

РЕКЛАМА

Додаємо соус з петрушки, оцет. Можна додати чорного перцю, чилі, базиліку, кінзи, кропу, цукру.

Нехай перчик постоїть у прохолодному місці хвилин 20. Це так просто й смачно. Смачного!

Раніше Елла Іванова поділилася з «ФАКТАМИ» простим рецептом вітамінного салату.

Читайте також: Секрет — в помідорах: Тетяна Мокріді поділилася рецептом улюбленої страви сім'ї

1744

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів