«Навіть роботи не зможуть відмовитися»: Ольга Сумська поділилася рецептом смачного пісного борщу

Крім сотень давніх рецептів борщу, у кожної господині є і сучасні варіанти ситного обіду. Одним з таких рецептів поділилася народна артистка України Ольга Сумська в Instagram. Вона радить приготувати борщ без м'яса, на оливковій олії і додати в готову страву трохи цукру. Весь процес приготування Ольга записала на відео.

Борщ пісний

• Картопля — 1 шт.;
• буряк — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• капуста — ½ шт.;
• помідори у власному соку — 350 г;
• цибуля — 1 шт.;
• цибуля-порей — 1 шт.;
• оливкова олія — 2−3 ст. л.;
• сіль за смаком;
• цукор кокосовий або звичайний — за смаком.

Картоплю, моркву і цибулю порізати кубиками, буряк натерти, капусту нашаткувати.

Картоплю, буряк, моркву і цибулю обсмажити на оливковій олії, пересипати в каструлю, залити окропом.

Додати в борщ цибулю-порей, варити близько 10 хвилин.

РЕКЛАМА

Додати капусту і помідори, посолити, всипати трохи цукру, варити 10−15 хвилин.

Додати перець, базилік (свіжий або сушений), дві ложки олії і відразу ж зняти з вогню.

РЕКЛАМА

На підтвердження того, що борщ вийшов смачним, актриса показала реакцію домашніх. Чоловік Віталій Борисюк розповів, що від такого борщу «шаленіють навіть роботи», а собачка Жасмин полізла на стіл за частуванням.

Нагадаємо, раніше Ольга Сумська показала, як готує сім'ї крем-суп із гарбуза і осінню лазанью з кабачків.

1423

Читайте нас у Facebook