Ніжний пиріг із сиром: легкий рецепт смачного десерту
Вишукана випічка до чаю або кави — частка прекрасного настрою. Приємний смак у поєднанні з ароматом і красою порадує найвибагливішого гурмана.
Рецептом пирога з сиром з «ФАКТАМИ» поділилася ташкентська кулінарка Ірода Мукімова.
— Цей десерт сподобається у вашій родині кожному, — каже Ірода Мукімова. — Такий пиріг з сиром смачний та ніжний.
Пиріг із сиром
Тісто:
- борошно — 300 г
- цукор — 60 г
- вершкове масло -150 г
- сіль — щіпка
- розпушувач — 5 г
Борошно, цукор, холодне вершкове масло, сіль і розпушувач — все це вручну перетворюємо на крихту.Начинка:
- сир 5% - 400 г
- цукор — 160 г
- ванілін — щіпка
- яйце — 3 шт.
- сметана 20% - 20 г
Яйце, цукор та ванілін збиваємо добіла за допомогою міксера. Сир пропускаємо через блендер і додаємо сметану, перемішуємо лопаткою. Далі поєднуємо з яєчною масою.
Беремо форму діаметром 24 см, всипаємо трохи більше ніж половину крихти, робимо борт. Вливаємо начинку і зверху посипаємо крихтою, що залишилася.
Випікаємо при 170−180 градусах 45−50 хвилин.
Залишаємо до повного охолодження за кімнатної температури та прибираємо в холодильник на 2−3 години. Прикрашаємо ягодами чи цукровою пудрою.
— Що б ви побажали читачам «ФАКТІВ»?
— Нехай у вашому домі завжди смачно пахне, нехай буде добробут та сміх дітей. Кохайте і будьте коханими!
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як легко та швидко приготувати ніжні сирники, які можуть стати ідеальним сніданком.
Читайте також: Хачапурі по-мегрельськи: простий рецепт ситного коржика на кефірі
Фото з альбому Іроди Мукімової
10927Читайте нас у Facebook
