Ідеально для здоров’я та гаманця: готуємо смачний салат з черемші

Про кропиву й щавель знають майже всі, а про черемшу, яку продають бабусі на базарі, не всі навіть і чули. Дарма, адже рослина покращує кровообіг і знижує рівень холестерину, а завдяки смаковим якостям та кількості мікроелементів — ідеальна для весняного раціону. Кулінарка Антоніна Паламарчук поділилась з «ФАКТАМИ» рецептом салату з черемші.

Для приготування:

• 5 шт. середніх картоплин, відварених у мундирах
• 1 шт. огірок свіжий
• 1 банка консервованого зеленого горошку
• 140 г черемші
• зелена цибуля
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 4 ст.л. соняшникової олії
• 1 ст.л. лимонного соку
• сіль, перець мелений до смаку

Відварюємо картоплю у мундирах до готовності, охолоджуємо її та нарізаємо дрібним кубиком. Далі нарізаємо теж кубиком огірок. Черемшу і зелень промиту і просушену також дрібно шинкуємо. Консервований горошок додаємо до всіх нарізаних овочів. Готуємо заправку — з'єднуємо лимонний сік, соєвий соус, соняшникову олію, перемішуємо.

Салат заправляємо перед подачею на стіл спочатку його гарно перемішуємо, далі додаємо спеції, сіль, перець до смаку, тоді додаємо заправку. І знову гарно перемішуємо.

Раніше ми публікували рецепт салата «Кокетка», який готується за лічені хвилини і з'їдається гостями миттєво.

Читайте також: Легкий у приготуванні та «непомітний» для фігури: рецепт салату, який можна їсти навіть на ніч

5402

Читайте нас у Facebook