Швидка маринована капуста за добу: найсмачніший салат, який чим довше стоїть, тим смачнішим стає (відео)
Існує безліч способів засолювання капусти. Оригінальний рецепт маринованої капусти пропонують автори YouTube-каналу «Мій дастархан».
Для страви знадобиться: капуста, морква, болгарський перець, часник, зелень, сіль, цукор, оцет та олія.
Приготування
Кілограм капусти нарізати тонкою соломкою, потерти на тертці велику моркву.
Додати порізаний соломкою солодкий перець, 1−2 зубки часнику, дрібно нарубані кріп та петрушку.
Для розсолу: в 0,5 л води додати 2 стол л цукру, 1 стол л солі, 3 стол л олії та пів чайної ложки 9% оцту.
Весь вміст закип'ятити. Капусту залити гарячим розсолом. Все ретельно перемішати.
Потім капусту розкласти по баночках. Холодні банки поставити у холодильник.
За добу таку капусту можна подавати на стіл.
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт неймовірно смачного салату з капусти на зиму, який можна використовувати як начинку для пиріжків.
Читайте нас у Facebook
