«Урізноманітнить раціон та здивує гостей»: Ектор Хіменес-Браво поділився незвичайним рецептом для любителів суші

Відомий ресторатор, суддя проєкту «МайстерШеф» (СТБ) Ектор Хіменес-Браво запропонував шанувальникам приготувати рисові роли.

«Пропоную незвичний рецепт, який урізноманітнить раціон та здивує гостей!» — пише він у Instagram.

Інгредієнти:

• Рисовий папір — 1 шт.;
• Рис для суші готовий — 50 г;
• Лист Норі — 1 шт.;
• Свіжий лосось — 30 г;
• Соус «Унагі» — 10 г;
• Авокадо — 10 г;
• Морква — 3 г;
• Огірок — 3 г;
• Майонез — 10 г;
• Соус «Шрірача» — 2 г;
• Кунжут — 5 г;
• Соєвий соус — 30 мл.

Приготування:

РЕКЛАМА

• Змішати майонез та соус «Шрірача».
• Намочити у воді рисовий папір і викласти на нього норі та рис.
• Зверху покласти шматочки лосося, а потім огірок, моркву та перець.
• Наступний шар — авокадо та майонезна суміш.
• Полити соусом «Унагі» і покласти зверху ще шматочок норі.
• Згорнути рисовий папір і обваляти рол у кунжуті.

Про те, як приготувати суші-торт «Філадельфія», читайте на нашому сайті.

Фото — скріншот

1255

Читайте нас у Facebook