ПОИСК
Книга рецептів

Дуже соковиті чебуреки від Ектора Хіменеса-Браво: набагато кращі, ніж в ресторані чи магазині (відео)

13:11 22 квітня 2023
Кулінар

Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, суддя «МастерШеф. Битва сезонів» (СТБ) Ектор Хіменес-Браво відомий своєю любов'ю до кулінарних експериментів, і може запропонувати власну варіацію найпопулярніших страв світу.

Ось і зараз він приготував чебуреки, а до них — домашній томатний соус.

Тісто кухар замісив на окропі і без яєць, а до начинки додав багато зелені — кінзи, петрушки і зеленої цибулі.

Інгредієнти:

РЕКЛАМА
  • Окріп — 200 мл
  • Борошно — 400 г
  • Сіль — 1 ч.л.

Начинка:

  • Фарш — 400 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Вершкове масло — 40 г
  • Вода — 100 мл
  • Зелень (за смаком)
  • Сіль та перець (за смаком).

Соус

РЕКЛАМА
  • Помідор — 1 шт
  • Зелень (кінза, зелена цибуля)
  • Олія рослинна
  • Сіль та перець (на смак)
  • Лимонний сік.

Нагадаємо, раніше Ектор виклав рецепт аджики, яка вийшла такою гострою, що «можна Богові душу віддати».

РЕКЛАМА

14811

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів