- 14.05 22:28 Ці речі варто прибрати перед приходом гостей: чому деякі нюанси дуже важливі
- 14.05 22:01 Наймодніше морозиво: готується миттєво
- 14.05 21:32 Селена Гомес відповіла на чутки про зраду її нареченого Бенні Бланко
- 14.05 21:25 «Шахтар» у серії пенальті переміг «Динамо» і став 15-разовим володарем Кубка України: відеоогляд матчу
- 14.05 21:01 Пересадка квітучої полуниці: як це зробити, щоб не втратити врожай
- 14.05 20:45 «У своїх роботах прагну передати подих миті», — художниця Ольга Ковтун
- 14.05 20:33 Його відрізняли турбота та працьовитість: на Сумщині загинув воїн з Прикарпаття
- 14.05 20:06 Ідеальний медовик, який завжди виходить: приготуйте, бо дуже смачно
- 14.05 19:46 Мобілізація по-новому: що змінилося з травня для військовозобов’язаних
- 14.05 19:19 Як припинити пити: відомий блогер попросив про допомогу
- 14.05 19:12 Міськрада Одеси витрачає мільйони бюджетних коштів на проектування, хоча я готовий оплатити роботи на Інклюзивному пляжі приватним коштом, — Юрій Дегас
- 14.05 18:59 Дівам — «Паж Кубків» та несподівані новини, Козерогам — «Сімка Мечів» і обережність: Таро-прогноз на четвер, 15 травня
Ароматна аджика з морквою: смачно так, що не відірватися
Сезон помідорів та болгарського перцю в апогеї. А це значить, що варто приготувати аджику. І хоча сьогодні у супермаркетах можна купити аджику та інші соуси без проблем, проте домашня завжди особлива. І не тільки щодо смаку. Важливо, що, готуючи, ви можете бути впевнені: всі інгредієнти натуральні. А це запорука здоров’я вашого та ваших рідних. Раніше ми пропонували рецепт найсмачнішої аджики зі слив.
Сьогодні рецептом смачної та ароматної аджики з морквою з «ФАКТАМИ» поділилась відома українська кулінарка Оксана Вознюк.
- Пропоную вам рецепт аджики, яку ще робили колись моя бабуся та мама, — говорить Оксана Вознюк.— Я теж вже років двадцять її готую. Рецепт досить простий, тож варто взяти його до уваги.
Аджика з морквою
- Помідори — 5 кг
- Перець болгарський — 1 кг
- Морква — 1 кг
- Яблука з кислинкою — 1 кг
Все перемелюємо та варимо 3 години. Далі додаємо :
- Чілі — 3 шт. (перемелений)
- Сіль — 4 ст.л.
- Олія -150 г
- Цукор — 300 г
- Оцет — 300 г
Варимо ще 35 хвилин. За 10 хвилин до кінця варіння додаємо перемелений часник (300 г). Розкладаємо по стерелізованих банках та закатуємо. Перевертаємо банки та накриваємо ковдрою.
І смачного!
Нагадаємо рецепт італійського універсального соусу суго, який використовується з усіма видами пасти та м’яса.
Фото з альбому Оксани Вознюк
7937Читайте нас у Facebook
