«Швидкі» мариновані помідори: мерщій готуйте і діліться рецептом з подругами

Якщо ви скучили за смачненькими маринованими помідорками, то вас виручить цей рецепт. Доба, іноді навіть менше, і смачненька закуска до печеної картопельки або м'яса готова, пояснює кулінарка Оксана Ігнатишина.

Інгредієнти:

• 2 кг помідорів
• 2 цибулинки
• 2 солодких перчини
• 1 головка часнику
• Петрушка, базилік на ваш смак

Маринад: 1 літр води, 6 ст. л. цукру, 2 ст.л. солі, 100 р оцту.

Приготування:

Помідори надрізати навхрест, обдати окропом, зняти шкірку, скласти в ємність, пересипаючи кільцями цибулі, шматочками часнику і солодкого перцю, а також нарізаною зеленню петрушки, можна додати трохи базиліка, шматочок гіркого перцю.

Закип'ятити маринад, залити гарячим наші помідори. І почекати добу.

Нагадаємо рецепт овочевого салату із сухариками, що на смак та вигляд — краще, ніж у ресторані.

Читайте нас у Facebook

Зробіть «ФАКТИ»
обраним джерелом
у Google News