Побережися: у Києві виявлено випадок захворювання на ботулізм

У Києві зафіксований випадок ботулізму ймовірно пов'язаний із вживанням в’яленої риби.

Як розповіли у Головному управлінні Держпродспоживслужби столиці, до них надійшло повідомлення від «Київського міського центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України» про реєстрацію випадку ботулізму у мешканця Києва.

Також є вірогідність того, що інфекцію могло спровокувати вживання ікри в’яленої риби, що була придбана в одному з кіосків міста.

З 27 червня Головним управлінням розпочато позапланові заходи державного нагляду (контролю) операторів ринку, які здійснюють обіг вищезазначеної продукції з відбором зразків для лабораторного дослідження.

Наразі розслідування триває.

Ботулізм — це гостре токсично-інфекційне захворювання, іншими словами — харчове отруєння, яке без належної та вчасної допомоги може призвести до тяжких наслідків

Аби мінімізувати ризики захворювання, лікарі радять:

• не вживати їжу з роздутих бляшанок, з банок зі здутими кришками, з банок, цілісність яких порушена (взагалі позбудьтеся домашньої консервації, яка зберігається понад рік);
• уникати споживання копченої/в'яленої риби;
• при вживанні домашніх м’ясних чи рибних консервів термічно обробити продукт. За температури у 100 С бактерія ботулізму гине одразу.

Якщо ви вже помічаєте у себе чи близької людини симптоми ботулізму, негайно викликайте швидку допомогу, жодного самолікування! Наразі, у більшості випадків, ботулізм лікується за допомогою введення ботулінічного антитоксину.

Також нагадаємо про останнє масове харчове отруєння вихованців дитячого приватного табору у Карпатах.

257

Читайте нас у Facebook