Чудова закуска, яка нагадає про літо: просто та неймовірно смачно

Щедре літо позаду. Та й осінь уже закінчується. Але різноманітність свіжих овочів у супермаркеті дозволяє згадати теплі літні дні та приготувати смаколик з помідорів, від якого не відірватися. Таку страву можна приготувати навіть на свята. А потренуватися варто вже зараз, щоб довести до смаку.

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом страви, який варто взяти до уваги.

Закуска з помідорів

500 г помідорів

Для маринаду

1 червона цибулина

1 болгарський перець

1−2 зубки часнику

Сіль

Перець

Яблучний оцет — пів чайної ложки

2 столові ложки олії

Спеції (копчена паприка, перець, коріандр)

Трохи зелені

З'єднати в чаші блендера болгарський перець, часник, цибулю та зелень, додавши сіль, цукор та яблучний оцет. Спеції прогріти в олії. З'єднати з болгарським перцем, зеленню та цибулею з часником і перебити у блендері.

Помідори нарізаємо. Доповнюємо ароматною сумішшю. Перемішуємо і даємо просочитися.

І смачного!

Раніше Елла Іванова розповідала читачам «ФАКТІВ», як приготувати дуже ніжні сирники.

Читайте також: Паштет-«виручайка»: смачно та швидко для ваших бутербродів

Фото з альбому Елли Іванової

418

Читайте нас у Facebook