Нещодавно відома фудблогерка розповіла, як приготувати піцу з грибами, а Instagram-блог «zoshyt.receptiv» поділився рецептом відомої страви литовської кухні — цепелінів.
«Цепеліни з мʼясом! Смачно, ситно, готувати нескладно!» — йдеться у повідомленні блогу.
Інгредієнти:
~2 кг картоплі
- 1 велика цибулина
- сіль
- 2 ст.л. кукурудзяного/картопляного крохмалю
- 200 г борошна— 800 г свинного фаршу
- 1 цибулина
- сіль
- перець— смажені шкварочки
Приготування:
1. Картоплю потрібно очистити, 1/3 — відварити і потовкти. Решту — натерти дрібно, разом з цибулею. За допомогою друшляка з марлею відцідити зайву вологу. Додати варену картоплю, посолити, вимішати. В кінці додати крохмаль та борошно.
2. До фаршу додати попередньо підсмажену цибулю, сіль, перець, вимішати.
3. Сформувати цепеліни, як на відео. Обкачати у борошні.
4. Варити у підсоленій воді (можна додати ще 1 ст.л. крохмалю) 20−25 хв, до готовності.
Подавати краще одразу зі шкварочками!
Смачного!
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати м'ясні завиванці з чорносливом.
319Читайте нас у Facebook
