Лимонний кекс: мінімум мороки та максимум насолоди

Фуд-блогерка Тетяна Шліхтенко, яка поділилася рецептом поліської юшки, запропонувала приготувати лимонний кекс.

За її словами, цей кекс зʼїдають до того, як він охолоне. Готувати таку смакоту дуже просто. Кекс виходить вологим, ніжним, ароматним.

Інгредієнти:
• 1 лимон
• 3 яйця (кімнатної температури)
• 1 склянка цукру
• 1 склянка молока
• ½ склянки олії
• 2,5 склянки просіяного борошна
• 1 пакетик розпушувача

Приготування:
Всі інгредієнти змішати й збити блендером.

Випікати кекс при 170 °C — 1 годину. Перші 30 хвилин духовку відкривати не можна.

Раніше рецептом лимонного кексу поділилася шеф-кухарка Валя Саєнко (Кущ).

240

Читайте нас у Facebook