Зігріваюча паста з імбиром та чилі у сирному соусі: просто та смачно

Ви можете приготувати цю пасту за лічені хвилини. Вона неймовірно проста, але смачна, і без м’яса, проте ви можете легко додати до неї смажену курку. Рідні будуть у захваті від цієї страви, стверджує пані Кася, авторка польського кулінарного сайту Swojskie Jedzonko.

Інгредієнти:

• 250 г макаронів
• 2 зубчики часнику
• 1 см свіжого імбиру
• ½ чайної ложки пластівців чилі
• 200 мл жирних вершків
• 300 г гарбузового пюре
• 50 г тертого сиру
• 1 кулька моцарели
• Сіль і перець
• 1−2 столові ложки оливкової олії

Приготування:

Зваріть пасту згідно з інструкціями на упаковці.

На сковороді розігрійте оливкову олію, додайте дрібно нарізаний часник та імбир, додайте пластівці чилі, а через кілька секунд додайте пюре з смаженого гарбуза та вершки. Помішуйте, доки все добре не поєднається і не почне кипіти та густіти. Це займає лише мить. Приправте сіллю та перцем і додайте тертий сир.

Перемішайте та додайте зварену пасту. Ретельно перемішайте та подавайте на тарілці. Додайте кульку холодної моцарели та посипте невеликою кількістю цибулі-шніту.

Смачного!

Нагадаємо рецепт чудового соусу з груші, ананасу і перців від гастроблогерки Марини Гармаш.

77

Читайте нас у Facebook