Рум’яно-соковиті реберця: як приготувати смачну страву в духовці
Реберця є дуже популярною стравою на українському святковому столі. Кулінарний ресурс «Прості рецепти» поділився рецептом приготування реберець у духовці.
Інгредієнти:
— свинячі ребра 1 кг
- часник 3−4 зуб
- соєвий соус 3 ст. л
- кетчуп або соус Барбекю 2 ст. л
- мед 1 ст. л
- лимонний сік 1 ст. л
- гірчиця зернами 1 ч. л
- сіль, перець, копчена паприка, хмелі-сунеліСпосіб приготування:
Для соусу зʼєднати часник, мед, кетчуп, соєвий соус, лимонний сік, гірчицю зернами, сіль та спеції (багато солі не додавайте, бо є соєвий соус).
З ребер зняти плівку. Змастити їх соусом, перекласти в рукав для запікання і залишити маринуватись 2−3 години, а краще на ніч. Після чого готувати в розігрітій до 180 °C духовці 1−1 год 20 хв, але час залежить від товщини ребер.
Потім відкрити рукав, змастити маринадом, який залишився і готувати при 200 °C приблизно 20 хв. Смачного.
Раніше «ФАКТИ» писали, як замаринувати крильця.
234Читайте нас у Facebook
