Як приготувати домашнє морозиво: простий рецепт на літо
У спекотні літні дні немає нічого кращого за ніжне та прохолодне морозиво. І найприємніше — улюблений десерт можна легко приготувати вдома всього з кількох інгредієнтів. Останнім часом у соцмережах особливої популярності набирає морозиво у пакетиках — простий рецепт, який дозволяє зробити справжнє домашнє ескімо без спеціальної техніки.
Для приготування вам знадобляться:
зіп-пакети розміром 28×5,5 см
вершки 33% — 500 мл
згущене молоко — 150−200 г
молочний шоколад — 200 г
добавки за бажанням: полуниця, горіхи, фісташкова паста або шматочки шоколаду
Спосіб приготування:
Спочатку добре збийте охолоджені вершки до м’яких піків. Додайте згущене молоко та акуратно перемішайте масу до однорідності.
У кожен зіп-пакет покладіть кілька шматочків шоколаду, після чого щільно закрийте пакетики та занурте їх у гарячу воду. Коли шоколад розтане, дістаньте пакети й рівномірно розподіліть шоколад по внутрішніх стінках — так утвориться апетитна шоколадна оболонка.
Вершкову масу найзручніше перекладати у пакетики за допомогою кондитерського мішка. За бажанням додайте улюблені начинки — ягоди, горіхи чи шоколад.
Після цього покладіть морозиво в морозильну камеру приблизно на три години.
У результаті ви отримаєте ніжне домашнє ескімо з хрусткою шоколадною скоринкою, яке точно сподобається і дітям, і дорослим.
Кстати, как раз сейчас зацветает бузина, поэтому самое время порадовать близких квасом из бузины — натуральным слабогазированным напитком с нежным цветочным ароматом и легкими медовыми нотками.
336
Читайте нас у Facebook
