Паштет люблять і дорослі, і діти. Його ніжна текстура подобається багатьом. А ось приготувати таку страву наважуються не всі, багато хто вважає, що це дуже складно. Але це стереотип. Спробуйте хоч раз — і ви переконаєтеся, що готується він швидко та просто. Не бійтеся експериментувати на кухні. Це цікавий процес.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом, який багатьом напевно сподобається.
— Оселедцевий паштет — це смачно і ситно, а готується він просто і швидко, — каже Елла Іванова. — Він дуже ніжний — просто тане у роті.
Оселедцевий паштет
- Філе оселедця
- 1−2 столові ложки оливкової олії
- Сіль (з улюбленими спеціями)
- 3 варені яйця (один жовток залишаємо для прикрашування)
- 40 г м'якого вершкового масла
Всі інгредієнти з'єднуємо та добре збиваємо до кремоподібної консистенції. При подачі прикрасьте свіжою зеленню та подрібненим жовтком. Можна додати трохи зеленої цибулі. Подавайте красиво — атмосфера завжди важлива. Привчайте дітей до естетики.
І смачного вам та вашим близьким!
Дізнайтеся також, як приготувати домашні пельмені соковитими, ароматними та ніжними — секрет професійних кухарів.
Фото з альбому Елли Іванової
3871Читайте нас у Facebook
