Швидко, просто і дуже смачно: як приготувати млинці з сиром та помідорами

Не варто пропускати сніданок — він задає тон усьому дню. А правильний сніданок може суттєво вплинути на настрій. Тому, якщо хочеться різноманітності та смачної страви, приготуйте ніжні млинці з помідорами, сиром і ароматним соусом. Для рецепта знадобляться прості продукти, які зазвичай є на кожній кухні.

Млинці з помідорами та сиром

Інгредієнти

Для млинців:

1 склянка борошна;
5 яєць;
1 склянка молока;
2 помідори;
80 г твердого сиру;
сіль;
мелений чорний перець;
свіжа зелень;
олія для смаження.

Для соусу:

1 свіжий огірок;
3 ст. л. сметани;
1 зубчик часнику;
зелень;
сіль за смаком.

РЕКЛАМА

Спосіб приготування

Помідори та зелень ретельно промийте. Помідори наріжте дрібними кубиками, а зелень подрібніть ножем. Твердий сир натріть на дрібній тертці.

У глибокій мисці збийте яйця, додайте борошно та влийте молоко. Добре перемішайте масу вінчиком до однорідної консистенції без грудочок. Після цього додайте помідори, зелень, сіль і чорний перець.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Вилийте порцію тіста та обсмажте млинець до золотистого кольору з обох боків. Готовий млинець посипте тертим сиром, складіть навпіл і потримайте на сковороді ще близько хвилини, щоб сир розплавився. Аналогічно приготуйте решту млинців.

Як приготувати соус

Огірок натріть на середній тертці. Додайте сметану, подрібнений через прес часник, дрібно нарізану зелень і трохи солі. Усе ретельно перемішайте до однорідності.

Подавайте гарячі млинці разом із соусом. За бажанням їх також можна доповнити сметаною або будь-якою іншою улюбленою заправкою.

Раніше експерти з харчування пояснювали, чому не варто пити апельсиновий сік на сніданок і чому авокадо підходить не кожній людині.

46

Читайте нас у Facebook