У тех, кто работает в ночную смену, повышается риск ожирения

У каждого человека есть белок, забирающий энергию из жира и распределяющий ее по внутренним хранилищам. Как оказалось, выработка этого белка зависит от цикла день — ночь (циркадного ритма). У людей, работающих по ночам, а также часто путешествующих по странам с другими часовыми поясами, она нарушается. В результате могут развиваться ожирение и сахарный диабет. К таким выводам пришли специалисты медицинского центра Университета Техаса.

Ученые давали одним грызунам жирную пищу, а другим — нормальную. При этом всем мышам сбивали циркадный ритм — ночью они бодрствовали, а днем спали. Затем на какой-то период их переводили на нормальный временной режим. Параллельно анализировался уровень белка. Оказалось, при нормальном ритме день — ночь белок выделялся активнее, обмен веществ был более стабильным, и грызуны не набирали вес. А вот в период сдвига циркадных ритмов выработка белка замедлялась, и животные прибавляли в весе.

В ходе исследования, проведенного ранее в Гарвардском университете, было обнаружено, что при посменной работе у человека изменяется выработка инсулина и лептина — гормона сытости. Кроме того, происходит скачок гормона стресса кортизола. В результате у человека повышаются артериальное давление и уровень сахара в крови. Такое состояние характерно для начальной стадии диабета.

Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что ночная работа повышает риск заболевания раком груди и прямой кишки у женщин и раком простаты у мужчин. Нарушение естественного жизненного ритма ослабляет иммунную систему и тем самым создает условия для роста раковых клеток. Многие специалисты сходятся во мнении, что работа по ночам повышает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, диабета, депрессии и ожирения. Однако есть люди, которые без ущерба для здоровья приспосабливаются к ночной работе. Они имеют возможность долго спать днем и сохраняют бодрость и ясную голову ночью.

Чтобы уменьшить вред для организма, работающим в ночные смены людям важно изменить питание на более здоровое. Желательно максимально ограничить сладости и не переедать. Не следует увлекаться напитками, содержащими кофеин. Придя домой утром, следует лечь и поспать не менее семи часов подряд. Также рекомендуется подремать два часа перед выходом на ночную смену.

Подготовила Мария ЗАВАДА

791

Читайте нас в Facebook