Пирожки с мясом получаются вкусными, даже если использовать не сдобное тесто, а заварное. Рецепт простого теста из муки, кипятка и растительного масла приводит кулинарный Telegram-канал.
ВІДЕО ДНЯ
Пирожки из заварного теста с мясом
Мука — 300 г;
Масло растительное — 100 мл;
Вода — 200 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Кунжут.
Для начинки:
Куриное мясо — 300 г;
Лук — 1 шт.;
Соль, перец.
Масло смешать с водой и вскипятить.
Просеять муку в глубокую емкость.
Аккуратно влить кипяток с маслом в муку, вымешать тесто, дать остыть.
Приготовить начинку: мясо отварить, порезать. Лук порезать и обжарить. Посолить поперчить, соединить мясо и лук.
Тесто разделить на 20 частей. Тонко раскатать, внутрь положить начинку. Свернуть пирожок, положить на противень швом вниз.
Отделить белок от желтка, желток взбить, смазать им пирожки и посыпать кунжутом.
