Зимние праздники продолжаются, а, значит, будет не лишним пополнить копилку рецептов мясных закусок. Для большой компании можно приготовить мясные рулетики с начинкой из творога (творожного сыра) и шампиньонов по рецепту от Telegram-канала Шеф-повар.
ВІДЕО ДНЯ
Мясные рулетики с начинкой из творога и грибов
Говядина;
Лук — 1 шт.;
Шампиньоны — 300 г;
Творог, соленый крем-чиз, творожный сыр — 100 г;
Растительное масло.
Мясо отбить через пищевую пленку.
Приготовить начинку: пожарить лук и грибы, пока из шампиньонов не испарится влага.
Смазать сыром мясную заготовку, выложить сверху начинку.
Свернуть рулет с помощью пищевой пленки, оставить в таком виде в холодильнике.
Смазать форму, выложить рулетики, освобожденные от пленки. Полить сверху маслом.
