Печенье «Поцелуи дамы»: необычайно вкусное и нежное, не оставит равнодушным ни одного мужчину

Выходные не за горами и, возможно, вы захотите побаловать себя к субботнему завтраку чем-то сладким. Тогда вам пригодится рецепт вкусного и нежного печенья «Поцелуй дамы», которым поделилась у себя в Instagramm фуд-блогер Кристина Бочарова.

Это нежное и ароматное печенье с интригующим названием «Поцелуй дамы» (BACI DI DAMA) родом из региона Пьемонте в Италии. Его изобрел более ста лет назад шеф-повар Савойской династии: по легенде, первый король Италии Викторий Эммануил II (Vittorio Emanuele II) однажды попросил своего повара приготовить ему что-нибудь на десерт, отличающееся от традиционных известных видов печенья. В кухонном шкафу повара оказались «под рукой» миндаль, сахар, сливочное масло и темный шоколад… Так и родилось это миниатюрное печенье, получившее свое название по ассоциации с дамскими губами, готовыми к поцелую.

Печенье «Поцелуй дамы»

Ингредиенты:

• Мука — 180 гр.
• Сахарная пудра -100 гр.
• Измельченный фундук или миндаль -150 гр.
• Размягченное сливочное масло-150 гр.
• Соль — щепотка.
• Растопленный шоколад-50 гр.

Как приготовить:

1. Взбить масло с сахарной пудрой .
2. Отправить оставшиеся ингредиенты в миску и замесить тесто .
3. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4. Сформировать шарики примерно по 8 грамм.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. на протяжении 15 мин.
6. Остудить на решетке
7. Скрепить печенье шоколадом как на видео .
8. Убрать в холодильник на 10 минут и… готово!

РЕКЛАМА

Напомним также, что если к вам в выходные внезапно заявятся гости, вы сможете приготовить три вкуснейших салата по рецепту Людмилы Борщ или сытный и оригинальный салат «Добрая теща».

Фото — скриншот из видео в Instagramm

3599

Читайте нас в Facebook