ПОИСК
Книга рецептов

Невероятно нежный торт «Шоколадный велюр»: вкуснейший подарок для шокоголиков

18:06 21 февраля 2022
торт

Автор канала Youtube «Готовим с Мари» любит радовать своих подписчиков рецептами разных лакомств.

В одном из постов она предложила рецепт торта «Шоколадный велюр». Для его приготовления понадобятся бисквит, карамель, шоколадный мусс и крем-чиз для выравнивания.

Торт «Шоколадный велюр»

Продукты

Бисквит:
яйца — 3шт
растительное масло — 80гр
мука — 120гр
сахар — 120гр
кипяток — 60гр
какао — 20гр
соль — 1/3ч.л.
разрыхлитель — 1п
ванилин

Карамель:
сахар — 200гр
вода — 50гр
сливочное масло — 80гр
сливки (33%) — 110гр
арахис соленый — 200гр

Шоколадный мусс:
молоко — 200гр
желатин — 8гр
темный шоколад — 200гр
сливки (33%) — 250гр

Крем-чиз для выравнивания:
творожный сыр — 350гр
сливочное масло — 100гр
сахарная пудра — 80гр
краситель

Процесс приготовления Мари показала на видео.

Если выполнить все рекомендации автора правильно, то получится невероятный нежный и очень шоколадный тортик.

Напомним, кулинар Яна Бен поделилась рецептом традиционного венгерского торта «Добош», который остается свежим минимум 10 дней.

693

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Instagram

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров