Курица с овощами, яблоком и черной смородиной: вкусно так, что не оторваться
Лето — щедрая пора. Столько овощей, зелени, ягод и фруктов! И именно в сезон вкус и аромат у них особенные. Наверняка и вы это заметили. Что приготовить из них просто и быстро? Вариантов, конечно, много. Например, можно приготовить блюдо, рецептом которого с читателями «ФАКТОВ» поделилась кулинар Элла Иванова. Его особенность в том, что специи не добавляются. Пикантный вкус достигается за счет свежего чеснока, лука, перца чили, ягод черной смородины. А еще — не нужно использовать жир, что, согласитесь, весьма необычно. Наверняка такой подход понравится тем, кто стремится к стройности.
— Помещаем на горячую сухую сковороду чеснок, лук, слайсы кабачка, капусту, помидоры, три яблочка сорта «белый налив», перец чили, куриное мясо и добавляем немного воды, — говорит Элла Иванова. — Накрываем крышкой — и готовим сорок минут. Можно добавить в конце ягоды смородины и любимую измельченную зелень. Подавайте эстетично — атмосфера всегда важна.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее победитель «МастерШеф» Александр Зубко предложил приготовить блюдо азиатской кухни — фунчозу с овощами и курицей.
Фото Эллы Ивановой
32Читайте нас в Facebook
