ПОИСК
Книга рецептов

«Обалденный» тертый пирог «Ягодный» или «Венское печенье»: подойдут любые ягоды, даже замороженные (видео)

17:18 19 мая 2022
Пирог

Май — месяц, когда до обильного урожая в саду еще далеко, а домашних хочется побаловать чем-то вкусненьким. В этом случае обычно используют варенье или повидло.

Но нередко в морозильной камере остается немалый запас ягод, которые так и не были использованы за зиму.

В этом случае они станут идеальной основной для приготовления тертого пирога с ягодами (по-другому такой пирог еще называют «Венское печенье»), рекомендует фудблогер Наталья Калнина.

«Обычно такой пирог готовят с вареньем или повидлом, но я столкнулась с тем, что варенья не всегда есть, а вот ягод в морозильной камере всегда полно, так и возникла идея заменить варенье на ягоды, заодно и морозильную камеру освободить побыстрее», — пишет она на своем youtube-канале.

Для приготовления «Венского печенья» вам понадобятся:

яйца — 3шт
сахар — 70г
сливочное масло — 180 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванилин — 1 пачка
соль — 1/3 чайной ложки
мука — 350−400 г

Для начинки:
ягоды — 400 г
сахар -150−250 г
крахмал — 30 г (2 столовая ложка)

Выпекается пирог в форме 31×25 см.

Вы можете также воспользоваться рецептом тертого пирога с яблоками и вареной сгущенкой, который предложила кулинар-экспериментатор Любовь Бирина.

32598

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров
 

© 1997—2022 «Факты и комментарии®»

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Материалы под рубриками «Официально», «Новости компаний», «На заметку потребителю», «Инициатива», «Реклама», «Пресс-релиз», «Новости отрасли» а также помеченные значком публикуются на правах рекламы и носят информационно-коммерческий характер.