Помидоры по-корейски всего за восемь часов: быстрый рецепт вкуснейшей закуски

Есть много способов быстро замариновать помидоры, один из которых предлагала победительница и судья кулинарного проекта «МастерШеф» Лиза Глинская.

А авторы «Рецептов на каждый день» предложили такой способ приготовления «быстрых» помидоров по-корейски, которые можно есть уже через восемь часов.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 кг;
• Болгарский перец -4 шт.;
• Чеснок — 2 головки;
• Красный жгучий перец — 2 шт.;
• Зелень.

Заправка:

• Уксус — 100 г;
• Растительное масло -100 г;
• Сахар — 100 г;
• Соль — 2 ст. л.

Читайте также: За уши не оттянешь: как приготовить вкуснейшие вяленые помидоры

Приготовление:

• Перец, чеснок, красный жгучий перец измельчить на мясорубке.
• Зелень порезать и добавить заправку.
• Укладывать слоями в трехлитровую банку: помидоры, смесь из овощей, зелень.
• Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде.

Маринованные помидоры, сделанные вечером, утром уже готовы. Банку хранят в холодильнике в обычном положении.

Любителям маринованных овощей могут быть интересны рецепты «быстрых» баклажанов и кабачков, которые можно есть уже на следующий день.

Фото Pixabay

8114

Читайте нас в Facebook