«Настой цветов пьют при кашле и сахарном диабете»: травник о лечебных свойствах гречихи

С детства мы слышали о полезных и лечебных свойствах гречневой крупы. Но немногие знают, что и ее цветы и листья успешно применяют в традиционной и народной медицине. Чем полезна гречка и как употреблять ее, рассказал травник Андрей Форсюк.

— Гречка — однолетнее травянистое растение семейства гречишных, — говорит Андрей Форсюк. — Выращивают как крупяную культуру преимущественно в Полесье и в лесостепной зоне Украины. В лечебных целях используют семена и траву (цветки вместе с верхними листьями). Траву как сырье для фармацевтических заводов собирают в начале цветения гречихи, когда в растении есть больше рутина. Для изготовления галеновых препаратов используются цветки.

— Людям с какими заболеваниями следует обратить на нее внимание?

— Гречневая крупа содержит до 20% белков с высоким содержанием лизина и триптофана, крахмал (до 80%), сахар (0,3−0,5%), органические кислоты (яблочная, лимонная и другие), витамины (В1, В2, РР и Р), макро- и микроэлементы (железо, кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, никель и кобальт). В траве гречихи есть много (1,9−2,5%) рутина.

Гречневая крупа — ценный диетический продукт. Приготовленные из нее блюда полезны людям всех возрастов. Особенно полезно употребление блюд из гречневой крупы при желудочно-кишечных заболеваниях, малокровии, расстройствах нервной системы, заболеваниях почек. Из травы гречихи получают рутин, который используют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза Р, при заболеваниях с нарушениями проницаемости сосудов (геморрагические диатезы, капилляротоксикозы, кровоизлияния в сетчатку глаза, гипертоническая и лучевая болезни, гломерулонефрит, ревматизм, ревматизм). В народной медицине настой цветков (отдельно или в сочетании с другими лекарственными растениями) пьют при кашле, сахарном диабете, заболеваниях печени.

Хорошо растертые и просеянные листья используют для присыпания опрелостей у детей.

— Какие лекарственные формы и применение?

— Употребляем внутрь.

Как отхаркивающее средство: настой — 40 г цветков на 1 л кипятка, по 1 стакану 4−5 раз в день.

При сухом кашле: 50 г смеси цветков гречихи, мака дико, подбела обыкновенного (по 10 г), травы медуницы лекарственной (10 г) и цветков калачиков лесных (60 г) заливают 1 л кипятка, настаивают ночь и пьют по 1 стакану 5 раз в день.

При бронхите с сухим изнурительным кашлем: 40 г смеси цветков гречихи, подбела обыкновенного, бузины черной, липы сердечной (по 20 г), цветков мака дикого, коровяка скипетровидного, калачиков лесных и травы медуницы лекарственной (по 31 г). Настаивают ночь, процеживают и пьют по четверти стакана через 1 час.

Ранее травник Андрей Форсюк рассказал, когда и как заготавливать зверобой, а также траву и плоды черники.

1825

Читайте нас в Facebook