Сочные капустные чебуреки с мясом от Лизы Глинской: идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой

Известный кулинар Лиза Глинская не перестает удивлять украинцев своими рецептами. На днях Глинская предложила приготовить капустные чебуреки.

«Это блюдо стало любимым для моей семьи! Необычайно вкусно, просто и доступно!» — рассказала кулинар на своем YouTube-канале.

Капустные чебуреки

Продукты
1 большая капуста
500 г телятины, говядины или свинины
3 луковицы
50 мл холодной воды
соль/черный перец (по вкусу)
3 яйца
подсолнечное масло

Приготовление

Сделать надрезы на капусте, как показано в видео. Опустить в кипящую воду, отделить капустные листья. Оставить их в кипящей воде на 2−3 минуты, чтобы листья стали мягкими.

РЕКЛАМА

Кочан, оставшийся с остатком капустных листьев, натереть на терке. Добавить натертый лук, фарш, соль и перец по вкусу.

Перемешать, положить фарш тонким слоем на одну сторону листьев, закрыть другой.

РЕКЛАМА

Размешать яйца. Перед тем как жарить чебуреки, опустить их в яйца.

Обжаривать с обеих сторон на разогретой сковороде под крышкой, с добавлением растительного масла.

РЕКЛАМА

Ранее Лиза Глинская поделилась рецептом классических чебуреков с мясом. Она назвала их «настоящей едой сражающейся с врагом Украины».

1613

Читайте нас в Facebook