Салат-закуска на новогодний стол от Людмилы Борщ: готовьте больше — гости разметают мгновенно! (видео)

Украинский блогер Людмила Борщ не останавливается в адаптации к украинским реалиям рецептов угощений к новогоднему столу-2023. В этот раз она превзошла себя, предложив приготовить закуску на основе обычного фарша, которая с успехом может заменить собой котлеты.

«Такой салат-закуска в нашей семье съедается моментально», — утверждает хозяйка, добавляя, что необходимые для угощения продукты каждая украинка наверняка найдет в своем холодильнике.

Для приготовления вам понадобятся:

• говяжий фарш 500 г
• лук белый 1 шт
• лук красный 3 шт
• чеснок 2−3 зуб.
• чёрный молотый перец
• яйца 4 шт
• сыр 200 г
• майонез 250 г
• лук зелёный (для украшения сверху).

Для маринования красного лука используются кипяток 500 мл, уксус 9% 3 ст. л, соль 2 ч. л и сахар 1 ст. ложка.

Этапы приготовления

Фарш с белым луком нужно обжарить на сковороде под крышкой в течение 10−15 минут, после чего дать остыть.

Сыр и вареные яйца натираются на крупной терке, к ним добавляется майонез, после чего масса хорошо перемешивается.

Красный лук вынимают из маринада и дают жидкости стечь.

Как собирается салат-закуска, смотрите в продолжении видео.

Напомним, ранее блогер рассказала, как приготовить колбаски-котлетки из говяжьего фарша, которые понравятся мужской части ваших гостей на празднике.

13537

Читайте нас в Facebook