ПОИСК
Книга рецептов

Напоминают вкус детства: оладьи, которые получатся невероятными даже у ленивой хозяйки

22:30 21 января 2023
оладьи

Многим хозяйкам не удаются оладьи, которые едва ли не для каждого символ детства. Однако фудблогер Виктория Исаенко, которая советовала приготовить ленивый сникерс без выпечки, имеет проверенный рецепт, воспользовавшись которым, вы точно будете в восторге. В состав не входят дрожжи, а оладьи выйдут пухленькими, воздушными и нежными внутри.

Ингредиенты:

  • 0,5 л кефира,
  • 1 яйцо,
  • 1−1,5 ст.л. сахара,
  • 1/3 ч.л. соли,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • 350 г муки.

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар, соль. Все тщательно перемешиваем венчиком. Затем высыпаем просеянную муку и соду (соду надо добавлять именно с мукой, не раньше). Вымешиваем тесто. Оно достаточно густое, но размешивайте сразу хорошо, потому что больше размешивать нельзя. Оставьте на 20−30 мин.

РЕКЛАМА

Жарить на разогретом масле, зачерпывая тесто ложкой у самой стенки миски. Так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду: не рвете его, не встряхиваете (помогаете второй ложкой). Готовить до зарумянивания с двух сторон. Есть можно с чем угодно: вареньем, медом, паштетом…

Напомним рецепт изумрудного салата от Виктории Исаенко.

РЕКЛАМА

150631

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров