«Так просто и вкусно, дети в восторге»: рецепт «пундиков» от Ольги Мартыновской

Ольга Мартыновская, ставшая судьей четвертого сезона реалити «МастерШеф. Профессионалы», предложила фоловерам приготовить «пундки» — ни вареники, ни клецки, ни пончики.

«Эти пундики впервые мне приготовила когда-то знакомая из Франковска, но в Париже. Напишите мне, откуда они все же родом, из какого региона и кому их готовила бабушка. Потому что у нас на Николаевщине точно о гамбовцах не знали. Но так просто и вкусно, дети в восторге от них», — пишет она в соцсетях.

Ингредиенты:

• 100 гр кисломолочного творога;
• 1 куриное яйцо;
• 40 гр сахара;
• Щепотка соли
• ¼ чайной ложки соды;
• 100−120 гр муки.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Замесите мягкое мягкое тесто. Оно немного может липнуть в руки — его не надо делать слишком тугим.
• Замороженную клубнику обвалять в сахаре и завернуть в тесто. Тесто важно хорошо закрепить, чтобы не потек сок из ягоды.
• Эти шарики готовят на пару 6−7 минут.
• Обвалять в масле и добавить немного сахара.

Раньше ресторатор делилась рецептом сырного суфле, которое может быть и соленым, и сладким.

Фото — скриншот

663

Читайте нас в Facebook