Вместо магазинных конфет: готовим шоколадную колбаску с творогом

Если вы заботитесь о том, какие сладости употребляют ваши дети, то вы точно оцените эту вкуснятину. Можно добавить кусочками зефир, вафли, цукаты, кокосовую стружку и получится оригинальная колбаска, одним словом — экспериментируйте, советует фудблогер Татьяна Петришина, которая ранее советовала приготовить пасхальное печенье «Гнездышки».

Ингредиенты:

• 400 г — песочного печенья
• 250 г — жирного творога (без грудок)
• 100/150 г — кураги или чернослива, можно смешать несколько видов сухофруктов
• 100 г — сливочного масла
• 100 г — жареных грецких орехов
• 50 г — сахарной пудры,
• 3 ст.л. — какао
• Ванильный сахар -10 г
• Коньяк/ ром — 2 ст.л.
• 70/100 г — теплого молока (консистенцию регулируем молоком, масса должна хорошо держать форму)

Приготовление:

Сухофрукты порезать, творог перетереть, чтобы был без комочков, печенье поломать. Масло растопить с какао, влить к печенью с сухофруктами и творогом, добавить ванильный сахар, коньяк, тщательно перемешать, если масса очень густая, то добавить теплого молока. Далее формируем колбаски, можно в пергаменте. Ставим на 2−4 часа в холодильник, перед подачей присыпаем какао/пудрой по желанию.

Напомним рецепт банановых кексов.

11048

Читайте нас в Facebook