Очень сочные чебуреки от Эктора Хименеса-Браво: гораздо лучше, чем в ресторане или магазине (видео)

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья «МастерШеф. Битва сезонов» (СТБ) Эктор Хименес-Браво известен своей любовью к кулинарным экспериментам и может предложить собственную вариацию самых популярных блюд мира .

Вот и сейчас он приготовил чебуреки, а к ним — домашний томатный соус.

Тесто повар замесил на кипятке и без яиц, а к начинке добавил много зелени — кинзы, петрушки и зеленого лука.

Ингредиенты:

• Кипяток — 200 мл
• Мука — 400 г
• Соль — 1 ч.л.

Начинка:

• Фарш — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 40 г
• Вода — 100 мл
• Зелень (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу).

Соус

• Помидор — 1 шт
• Зелень (кинза, зеленый лук)
• Масло растительное
• Соль и перец (по вкусу)
• Лимонный сок

Напомним, ранее Эктор изложил рецепт аджики, которая получилась настолько острой, что «можно Богу душу отдать».

14870

Читайте нас в Facebook