Устоять просто невозможно: рецепт вкусного мраморного кекса от украинской блогерши

Кексы очень популярны у любителей сладкого. Есть довольно простые рецепты, а есть более сложные. К примеру, судья шоу «МастерШеф.Битва сезонов» Эктор Хименес-Браво рассказывал, как он готовит шоколадные кексы. А кулинар Светлана Юрченко делилась рецептом мраморного кето-кекса, конечно же, без сахара .

Одна из авторов сообщества «Смачно та Просто» anny. cooking поделилась своим рецептом мраморного кекса, но уже с добавлением сахара.

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 150 г;
• Молоко — 120 г;
• Масло растительное — 125 г.;
• Мука — 250 г;
• Крахмал — 1 ч.л.;
• Разрыхлитель — 1 ч.л.;
• Какао — 3 ст.л.;
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Приготовьте форму для кекса, смазав ее растительным маслом и застелив пергаментом.
• В большой миске взбивайте яйца с щепоткой соли и сахаром в течение 5 минут, используя миксер на средней скорости, пока масса не станет пышной пеной.
• Добавьте молоко и растительное масло к взбитым яйцам.
• В отдельной миске смешайте муку, крахмал и разрыхлитель.
• Постепенно просейте муку во взбитые яйца в два этапа, взбивая на минимальной скорости миксером после каждого добавления.
• Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао и молоко, а в другую — ванильный сахар. Хорошо перемешайте обе части теста.
• Выложите тесто в подготовленную форму в шахматном порядке, используя столовую ложку для каждого слоя теста.
• Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

Ранее украинская блоггерша рассказала, как приготовить вкусный торт всего из трех ингредиентов: слоеного теста, сгущенки и сливочного масла.

Фото — скриншот

20259

Читайте нас в Facebook