Мексиканский супчик по рецепту стоматолога из Тернополя: готовится очень просто, а по вкусу — «просто бомба»

Мексиканская кухня — экзотическая, сытная и обычно очень острая. Этого требует сам климат Латинской Америки, способствующий развитию вредных микроорганизмов. Именно для их нейтрализации местные употребляют в пищу много перца, добавляя его почти во все блюда.

Самые популярные составляющие мексиканских блюд — бобовые, мясо, кукуруза, авокадо и разнообразные овощи.

Инстаграм-блогер grishes_delishes использовал их для приготовления своего мексиканского супчика.

Составляющие супа:

• фарш ассорти — 500 г
• томаты в собственном соке — 600−700 г
• бульон — 0,5 л (можно развести кубик, или просто налить воды)
• консервированная кукуруза — 400 г
• консервированная красная фасоль — 400 г
• специи: чеснок, смесь перцев, соль.

Этапы приготовления

Обжариваем фарш на сковороде 10−15 мин., добавляем томаты и тушим еще 5 минут.

Переливаем в кастрюлю, добавляем бульон и варим 20 минут на малом огне.

Выключаем огонь и даем настояться 10 минут.

Готово!

Тем же, кто не готов к экстремальным кулинарным экспериментам, рекомендуем обратить внимание на рецепт салата с карамелизированной грушей и голубым сыром.

2362

Читайте нас в Facebook