Маринованные помидоры: точно станут вашим фаворитом

Рецептов этой консервации множество, но все же они отличаются, и помидоры всегда разные на вкус. Этот точно придется вам по душе, ведь он быстрый, доступный и мегавкусный, делится кулинар Анна Усахова.

Ингредиенты:

Маринад: стакан — 250мл

• Вода — 4 л
• 2 стакана сахара
• 2 стакана уксуса 9%
• 100 г соли
• Помидоры 4−5 кг

Ингредиенты на 1л банку

РЕКЛАМА

• 0,5 — луковицы порезанной полукольцами
• 1 шт. — зонтик укропа (у меня хоть есть укроп, но покупаю в аптеке семена укропа и даю 1 ч.л.)
• 1 шт. — лавровый лист
• 2 листочка смородины
• 3 шт. — черного перца горошком

Способ приготовления:

Сварить маринад и дать полностью остыть. На дно банки выложить специи, помидоры помыть и проколоть возле плодоножки в нескольких местах зубочисткой. Сверху на специи выложить помидоры и залить холодным маринадом.

Стерилизовать 3-х л -10 мин; 1,5−2 л -7 мин; 1-л 5 мин (если помидоры маленькие, сократите время на 2 мин).

Напомним рецепт быстрых маринованных помидоров.

7532

Читайте нас в Facebook