Витаминный салат — хит октября: готовится быстро и просто

Осенние салаты имеют свои особенности. Фаворитами в них стают морковь и свекла. Эти овощи хороши в тандеме с майонезом, сметаной или мягким сыром. Фишка этого витаминнного салата в том, что морковь и свеклу не нужно отваривать.

Рецептом поделилась кулинар Ардия Диаманти.

— Используйте в этом салате тот сыр, который особенно любите — моцареллу, брынзу или фету, — говорит Ардия Диаманти. — Консервированную кукурузу можно заменить горошком, а чеснок — репчатым луком. Солить салат нет необходимости, так как используете майонез. Этот салат также можно заправить сметаной.

Витаминный салат

• Брынза — 100 г
• Маленькая баночка консервированной кукурузы или горошка
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Крупный помидор — 2 шт. (или 5 черри)
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Листья салата — по вкусу
• Майонез — 2 столовые ложки

Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Помидор и очищенный огурец порезать на слайсы. Все смешать. Добавить листья салата и измельченный чеснок. Дополнить кусочками брынзы или любого другого мягкого сыра.

Заправить майонезом. И приятного аппетита!

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить салат «Поцелуй любовника» — нежный, сочный и с пикантным привкусом.

Читайте также: Хит октября — салат с картофелем и солеными огурцами: вкусно так, что не оторваться

РЕКЛАМА

Фото из альбома Ольги Сметанской

29959

Читайте нас в Facebook